Полезные свойства ЧЕРНИКА С МОЛОКОМ
Черника — уникальная по своему составу ягода, которая содержит в себе огромное количество различных витаминов и микроэлементов, необходимых для правильной работы нашего организма. Однако этот "кладезь витаминов" нужно уметь правильно выбирать и есть. А ещё не мешает разбираться в свойствах черники, чтобы действительно серьезно подходить к делу. Первое полезное свойство черники — она природный антиоксидант. Черника способна влиять на недоброкачественные опухоли, способствуя их если не уменьшению, то остановке роста.
Вместе с экспертом выясняем, на что положительно влияет и кому противопоказана черника, как правильно приготовить ягоды к долгосрочному хранению, какие блюда приготовить и в чем ее особенная польза для женщин, мужчин и детей. Черника, или черника обыкновенная лат. Vaccinium myrtillus , — это кустарник семейства вересковых. Научное название рода происходит от латинского слова vacca «корова» — все потому, что листья растения нравятся парнокопытным. Русское название отсылает к свойству сока ягод окрашивать язык и пальцы в черно-фиолетовый цвет. Отсюда и народные названия: чернега, чернижник, черница, чернишник.
Министерство здравоохранения Республики Беларусь Комитет по здравоохранению Мингорисполкома Учреждение здравоохранения. Ягоды черники — это удивительное сочетание вкусного и полезного, что в нашей жизни, согласитесь, случается не так часто. В любом состоянии, будь то свежие или сушеные ягоды — они содержат огромное количество витаминов и множество других микроэлементов, так необходимых человеку в современном темпе жизни. Чернику с древних времен величают «молодильной».
